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La Pizzeria
L’Arte dell’Impasto
Impasti a lunga lievitazione (24–48 h) con farina tipo “0” e lievito madre rinnovato quotidianamente. Le nostre pizze, cotte nel forno a legna, uniscono classici intramontabili e creazioni gourmet, per un’esperienza di gusto unica, a due passi dal mare
La Sirenetta
Dall’Alba al Tramonto: Tradizione e Gusto in Riva al Mare
Lasciati coccolare dai nostri lettini fronte mare, gusta piatti mediterranei e pizze a lunga lievitazione, sorseggia cocktail cullato dalla brezza marina e trasforma ogni evento in un momento indimenticabile nei nostri spazi dallo stile unico. Un viaggio sensoriale completo, un ricordo da custodire a ogni ora del giorno.
Pizze Classiche e Gourmet
Bertolino
Mozzarella di bufala DOP, pesto di pistacchio,mortadella, burrata, granella di pistacchio e basilico
Urra di Mare
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro datterino rosso e giallo, cruditè di gambero rosso di Mazara e basilico
Terranova
Pomodoro pecorino, parmigiano, cipolla, mollica fresca, capperi, olive, acciughe e origano
GALLERY
Dove siamo
Porto Palo di Menfi
Ci troviamo a 50 mt dalla spiaggia di Porto Palo bandiera blu e bandiera verde